sea

zakshi


Творчество на кругах земной жести


Previous Entry Поделиться Next Entry
просто подсолнух
sea
zakshi
photo, подсолнух, фото, растения, познавательное, подсолнечник, helianthus
Все к нему уже давно привыкли. Никто уже и не помнит, что подсолнечник придумали индейцы в Северной Америке. Они культивировали его еще в 3000 году до нашей эры. Собственно, ничего особенного в подсолнухе и нет. За солнцем, говорят, он ни фига не поворачивается, хотя и должен, ведь он является символом солнечного света. Его огромный цветок собран из тысячи мелких цветов. То, откуда потом надо выковыривать семечки, называется корзинкой. И в этой корзинке (диаметром от 30 до 50 см) может удивительным образом (строго по формуле учёного Х. Фогеля (H. Vogel)) располагаться от 500 до 2000 цветов, которые потом и станут семечками.
Чисто за семки можно сказать просто: "продолговатая четырёхгранная или сжатая с боков семянка, состоящая из околоплодника (кожуры, или лузги) и белого семени (ядра), покрытого семенной оболочкой. В околоплоднике подсолнечника между склеренхимой и пробковой тканью находится панцирный слой, благодаря чему семянки не повреждаются подсолнечниковой огнёвкой".
Говорят, что ушлые голландцы в 1986 году вырастили подсолнух высотой 7.76 м. Не знаю, то ли растили на правильном гуано, то ли измеряли по укурке, но факт остается фактом.
Тут же хочется привести несколько познавательных цитат из сети с сохранением орфографии и пунктуации источников:
"Шелуха от поджаренных семечек находила применение — из нее готовили горячий напиток, который по вкусу напоминал кофе. Из цветков и шелухи получали пурпурно – фиолетовую краску для татуировок и окраски тканей, из стеблей и корней делали лекарство для змеиных укусов и лихорадки". Там же мы узнаём, что "в Европу семена подсолнечника завезены второй экспедицией Христофора Колумба, которая обследовала Вест-Индию в районе реки Рио Гранде. В 1510 году и высеяны в Мадридском ботаническом саду". Исключительно в научных целях испанцы прихватили  собой и золотые скульптуры цветов.
Вот тоже невероятно познавательная цитата: "Семечки подсолнуха очень богаты растительным маслом, что и не удивительно, ведь именно из них выжимают подсолнечное масло - самое распространенное и популярное растительное масло в мире". То есть, полчается, что добывают масло из подсолнечника не потому, что  нём его много, а наоборот, его много (масла) именно потому, что его добывают из подсолнечника. Ну, и (друзья мне тут посказывают) подсолнечное масло вовсе не самое популярное и распространенное :)
Вот еще цитата: "Семечки подсолнечника содержать много кальция и кроме того еще 11 других полезных минералов. 50% содержимого семян – жир, но в большей части это полиненасыщенная линолевая кислота". И ещё: "благодаря лузганью подсолнечных семечек, успокаивается нервная система. Подсолнечные семена содержат много триптофана, стимулирующего производство в человеческом мозгу серотонина – гормона счастья, стимулирующего работу мозга и снимающего чрезмерное нервное напряжение". Именно это, видимо, и провоцирует успех семок не только в истинной гопнической культуре, но и среди других наших сограждан.
Говорят, что простой и экономичный способ гнать масло из семок первым придумал, как обычно это и бывает, наш человек - крестьянин Бокарев из Алексеевской слободы. Такие дела.
В ГАЛЕРЕЮ

  • 1
Точно про эндорфины! Заметила, что ручки начинаются тянуться к семкам, когда я в стрессе... Упс, получается, мой муж все время в стрессе. Он без семок вечера прожить не может :((

И у меня бывают периоды, когда я их щелкаю без остановки. Разок, правда, заработал проблему с желудком, но это не смогло пересилить заветную сладость триптофана :)

Может, просто намешать парупроцентный растворчик и пить по чайной ложке перед сном? У меня вон на полке весь набор аминокислот стоит. Но к ним как-то не тянет так, как к семкам.

Не, ну это извращение какое-то. Это всё равно, что вместо бокала вина, принимать пилюли с винным концентратом и запивать водой. Тут процесс важен))

То есть дело все-таки не только в триптофане.

Видимо, да. Кроме удовлетворения чисто биохимической потребности или зависимости, нужно еще и шаблонные психосоматические ритуалы исполнять))) Как же без танцев с бубнами?

Богатая у него история!
В детстве очень любила семечки, а сейчас совершенно равнодушна

Edited at 2013-08-26 18:39 (UTC)

А у меня как-то эпизодически вдруг появляется интерес. Потом опять пропадает.

Купишь на базарчике, да как поджаришь на сковородочке, и тёпленькими на диванчике да перед телевизором... Баловались, знаем. И главное ни на одной из них не написано, что она последняя, никогда не знаешь на какой нужно остановиться.

Ага, остановиться трудно. Практически невозможно, пока сами не кончатся. Как-то дисциплинировать себя можно, только если сразу мешок купить :)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account